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Al menos seis generaciones cultivando olivos en el mismo lugar nos han aportado experiencia, nos han mostrado que el respeto hacia nuestro entorno es la mejor estrategia de continuidad. Intentaremos ceder este patrimonio a los que nos sucedan, al menos en las mismas condiciones que lo recibimos de nuestros padres. Hemos aprendido que la tierra se muestra agradecida al recibir parte de lo que ella produjo y responde con generosidad y calidad de fruto a ese ofrecimiento..
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